食堂承包是指有一些專門的供應商去承包那些機構的食堂，還可以為他們提供食材及負責烹飪的人員等等。但是需要合作客戶提供用餐場地、廚房設備、人員住宿、水電氣（可以根據情況再議），承包公司就負責專業化的工作人員進駐機構的食堂，開始一套規范化的操作流程，包括食堂的采購，在保證高質量的同時也保證了高效率的伙食供給，盈虧方面公司自負，但會定期向客戶進行結算。有這樣一家令人省心的公司，在寶山食堂承包市場上備受好評，它就是上海源甲餐飲。

源甲餐飲一直以來，都以“健康是生產力”作為自己的標語和一貫的原則。因為食堂承包并不是想承包就可以承包的，要具備很多條件和實力。良好的合作關系須得建立在合作客戶人員的健康模式之上。價格競爭力的基礎是龐大的采購量，規模化營運進而可以控制及縮減經營的成本。最后一點就是，雙方在進行全面的了解和確認了合同后，兩者兼具。但是如果有一個環節發生了問題，那么雙方好不容易建立起來的信任就會流失，最終兩方不歡而散，甚至還可能會上升到訴諸法律層面。寶山食堂承包領域里上海源甲餐飲有口皆碑，該公司經過多年努力奮斗得來的好口碑很不容易。

源甲餐飲這個專業的餐飲公司，整合了綠色食品生產基地，自建了中央加工配送中心，成為寶山食堂承包中的服務商，為各大工廠、公司、醫院、商場、學校服務。源甲餐飲對食材和基地管理極為嚴格，并對員工有細心的指導，全體人員都對這份事業有熱愛之心，所以才造就的該企業的成功。